Stal duplex to mieszanka struktury austenitycznej i ferrytycznej w proporcji 50:50. Obie fazy współistnieją jako stabilna mieszanina. W przeciwieństwie do stopów dwufazowych, w których jedna z dwóch faz stanowi tzw. wydzielinę.
Produkty ze stali nierdzewnej stanowią trzon oferty ITALINOX. Połączenie wielu unikalnych właściwości tego materiału sprawia, iż jest to rozwiązanie idealne dla wielu zastosowań.
Nazwy te bardzo często, błędnie, używane są zamiennie. W istocie produkty te posiadają dość znaczne różnice. Czym zatem charakteryzuje się stal kwasówka, a czym stal nierdzewka?